Une tarte d’été gourmande et croustillante.
Les ingrédients:
Pour la pate,
– 125g de farine
– 1 pincée de sel
– 50g de beurre
-30 ml d’eau froide
Pour la garniture,
– 1 pot de confiture de Myrtilles
– 250 g de Myrtilles
– 25 g de noisettes
– 25 g d’amandes
– 25 g de noix de macadamia
– 25 g de pistaches
La préparation:
Préparez la pate:
Mettez la farine et le sel dans un grand saladier et ajoutez-y le beurre coupé en petits dés. Incorporez le beurre dans la farine en utilisant le bout des doigts. Ajoutez ensuite l’eau petit à petit tout en pétrissant jusqu’à obtenir une pate élastique. Suivant la consistance de la pate vous pouvez augmenter ou diminuer légèrement la quantité d’eau. Formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Mettez la pate dans un moule à tarte, piquez le fond et faites cuire à blanc pendant 10 minutes à 180 degrés.
Préparez la garniture:
Mélangez la confiture de Myrtilles et les Myrtilles puis versez dans le fond de tarte. Concassez le mélange de noix en gros morceaux et couvrez le dessus de votre tarte. Faites cuire 10 minutes à 180 degrés.
Mots-clefs : tarte fruits, tarte noix, tarte sucrée
très bonne je l’adore